Hari ini Senin tanggal 30 April 2018 kami kembali masuk praktek dikitchen pada jam 08.00. Pertama seperti biasanya kami melakukan oneline didepan kitchen dan kakak senior yaitu kak cris memeriksa perlengkapan kami. Setelah kakak senior memeriksa perlengkapan kami, kami melakukan oneline dikitchen dibagian vold kitchen. Setelah kami melakukan oneline seperti biasanya kami membaca - baca small book dan tak beberapa lama kemudian pak wawan masuk dicold kitchen dan memberikan kami motifasi tentang menjadi anak seni kuliner yang baik.
Dan pak wawan menceritakan pengalaman - pengalaman yang dia dapat sebelum menjadi dosen seni kuliner. Setelah pak wawan menceritakan semuanya,kami akhirnya sangat termotivasi untuk menjadi seorang yang sukses. Setelah pak wawan selasai memberi kami masukan, tak beberapa lama kemudian pak jaya masuk kedelam cold kitchen untuk memberikan kami materi tentang menu rotasi 2.2 dan pak jaya langsung membagi kami menjadi dua group yaitu group 1 melakukan Doing dan group 2 melakukan bersih - bersih ketika ada yang kotor.
Setelah kami dibagi kami langusung mengerjakan tugas kami masing - masing. Setelah tugas kami selasai kami selasai, kami stirahat pada jam 14.45 sampai jam 16.00. Setelah kami stirahat kami langsung melakukan oneline kembali untuk pambegian general cleaning. Setelah kami dibagi kami langsung melakukan general cleaning pada jam 16.15 sampai jam 17.00. Setelah kami melakukan general cleanig kami kembali melakukan oneline didepan kitchen dan bersiap untuk pulang pada jam 18.15
Tidak ada komentar:
Posting Komentar