Assalamualaikum.Hari Ini tanggal 25 Oktober 2018 kami masuk kitchen, pada jam 07.00 Dan kami sudah memasuki Menu Ala'Carte Yang ke dua. Dihari ke empat kami melakukan Doing untuk menu ala carte Hari ini. Sebelum kami melakukan Doing kami oneline didalam kitchen dan pak ical Menjelaskan tentang menu ala'carte yang kedua.
Setelah pak ical menjelaskan menu ala cart,kami langsung mengerjakan tugas kami masing - masing.Ada yang mengerjakan menu Appetizer,Menu soup,menu main course,dan menu Disser. Dan saya melanjudkan menu Disser yang telah saya pripare kemarin. Setelah kami sudah siap dengan pekerjaan kami masing -masing, restaurant mengorder menu yang siap hari ini pada jam 12.30 sampai jam 14.00.
Setelah restaurant close kami langsung bersiap - siap melakukan general cleaning pada jam 15.30 sampai jam 17.25. Setelah kami melakukan general cleaning kami langsung melakukan oneline kembali didepan kitchen dan bersiap untuk pulang pada jam 20.00
Tidak ada komentar:
Posting Komentar