Assalamualaikum, hari ini Selasa 11 Oktober 2018. Jam 06.00 seperti biasanya kami masuk kitchen. Pertama - tama kami melakukan oneline didalam kitchen bagin main kitchen dan kak Al menjelaskan tentang cara menghendel menu ala card yang baik dan aman. Setelah kak Al menjelaskan semuanya,tak beberapa lama kemudian pak ical datang dan menambahkan penjelasan semua menu ala cart yang hari ini ready.
Setelah pak ical menjelaskan tentang menu ala cart kami langsung mengerjakan tugas kami masing -masing.dan saya ada digroup main kitchen bagian plating. Kemarin kami melakukan pripare dan hari ini kami melakukan doing. Kami doing mulai dari jam 09.25 sampai jam 14.00.
Setelah kami melakukan Doing. Pak ical mengarahkan kami untuk membuat makanan dan menghabiskan sisah trimingan untuk membuat makanan yang akan dimakan.Setelah kami membuat makanan kami langsung makan dan setelah makan. Kami langsung melakukan general cleaning.setelah itu kami oneline kembali dan bersiap untuk pulang kerumah masing - masing pada jam 19.00.
Setelah kami melakukan Doing. Pak ical mengarahkan kami untuk membuat makanan dan menghabiskan sisah trimingan untuk membuat makanan yang akan dimakan.Setelah kami membuat makanan kami langsung makan dan setelah makan. Kami langsung melakukan general cleaning.setelah itu kami oneline kembali dan bersiap untuk pulang kerumah masing - masing pada jam 19.00.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar