Assalamualaikum.Hari Ini tanggal 22 Oktober 2018 kami masuk kitchen. Dan kami sudah memasuki Menu Ala'Carte Yang ke dua. Dihari pertama kami melakukan Pripare untuk menu Besok. Sebelum kami pripare untuk menu besok pak'jaya menjelaskan tentang menu ala'carte. Setelah pak jaya menjelaskan menu ala'carte kami dibegi kelompok,ada yang mendapatkan menu Appatizer,Soup,Main Course,dan Disser. Hari ini kelompok saya mendapatkan menu Disser dan saya menghendel menu Red folvet Roll. Setelah itu kami langsung melakukan pripare untuk menu besok pada jam 09.00.
Setelah melakukan pripare kami langsung melakukan general cleaning pada jam 15.00 sampai jam 17.00. Tetapi kemarin saya tidak melakukan general cleaning karena saya melakukan Surat perintah tugas (SPT) Untuk surpey hotel.setelah teman - teman melakukan General Cleaning mereka langsung pulang pada jam 19.00
Tidak ada komentar:
Posting Komentar