Assalamualaikum, hari ini Selasa 09 Oktober 2018. Jam 07.00 seperti biasanya kami masuk kitchen. Pertama - tama kami melakukan oneline didalam kitchen bagian main kitchen dan tak beberapa lama kemudian pak ical datang untuk menjelaskan semua menu ala cart yang hari ini ready. Setelah pak ical menjelaskan tentang menu ala cart kami langsung mengerjakan tugas kami masing -masing.
Dan saya ada digroup main kitchen bagian plating. Kemarin kami melakukan pripare dan hari ini kami melakukan doing. Kami doing mulai dari jam 09.25 sampai jam 14.15. Setelah kami melakukan Doing kami lanjut melakukan pripare untuk bahan - bahan yang akan digunakan besok.
Kami melakukan pripare mulai dari jam 14.25 sampai jam 15.45. Serslah kami melakukan pripare kami langsung melakuakan general cleaning.setelah itu kami oneline kembali dan bersiap untuk pulang kerumah masing - masing Pada jam 18.45.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar