Assalamualaikum dan selamat pagi. Hari ini tepatnya tanggal 20 Agustus 2019 kami masuk kitchen. Dan hari ini memasuki materi tentang bakpia atau biasa dikenal dengan kue pia. Sebelum kami memulai praktek kami langsung melakukan oneline didalam kitchen dan pak ical menjelaskan sedikit tentang pembuatan bakpia.
Setelah itu kami langsung menimbang bahan pia sesuai recipe yang dibutuhkan. Setelah kami menimbang bahan, kamj langsung mencampurkan semua bahan menjadi sebuah adonan pia. Setelah adonannya jadi kami langsung membentuk bulat agak gepeng adonan seperti bentuk bakpia lainnya. Setelah semuanya jadi. Kami diamkan beberapa menit agar pada saat dioven dapat menghasilkan tekstur yang baik atau tekstur bakpia yang sebenarnya. Setelah itu kami masukkan didalam oven sekitar 30 menit. Setelah itu bakpia kami angkat dan dihidangkan. Setelah semuanya selasai kami langsung bersiap - siap untuk melakukan generak cleaning. Setelah melakukan general cleaning kami langsung bersiap - siap untuk pulang kerumah masing - masing.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar