1.Choco cookies
Bahan bahan
-Butter bride 890 gr
-Brown sugar 500 gr
-salt 30 gr
-Whole Egg 8 pcs
-Flour 1,350 gr
-Choco cips 1 kg
-Dark choco 500 gr (chop)
-Maizena 250 gr
-Soda Kue 2 sdt
-Kacang mente 300 gr (chop)
-Pertama sediakan semua bahan,lalu chop kasar dark choclate,dan kacang mente setelah semua bahan selesai di timbang baru kita mulai mengolah.
-campurkan butter bride dan brown sugar
-Setelah tercampur turunkan whole egg aduk terus hingga semuanya tercampur rata
-Lalu turunkan flour,maizena,soda kue aduk hingga rata matikan mesin dough dan turunkan dark choclate yang telah di chop bersama kcang mente dan choco chip aduk kembali dan bentuk dengan berbentuk bulat panjang.
-Untuk finishing adonan yang telah di bentuk bulat panjang di bungkus memakai ketas roti dan di masukkan kedalam frizer selama semalam.
-Setelah di masukkan ke frizer selama semalam lalu kita keluarkan dan iris jangan terlalu tebal,lalu susun di atas loyang beri jarak lalu masukkan kedalam oven.
2.Ice Cream
Bahan bahan
-Egg Yolks 220 gr
-Sugar 260 gr
-Milk 230 gr
-Cream 940 gr
-Salt 2 gr
-Stabilizer 15 gr
3.Semi Fredo
Bahan Bahan
-Egg Yolks 4 pcs
-Sugar 35 gr
-Cream 250 gr
-Gelatine 2 pcs
-Dark Choclate 200 gr
-Ballers 30 ml
Welcome to my blog! My name is Muh.Fadhil.You can call me Fadhil.I was born in Palopo,December - 08 - 1998.I'll tell you about the activity THE WORLD CULINARY. Please Like and Comment Because I really appriciate it.
Kamis, 07 Maret 2019
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
-
Proofing cabinet Fungsi: untuk proses pengembanhan pada roti Materiall: Besi Cleaning: air bersih dan napkin kering ...
-
Assalamualaikum and Good morning. Today on August 7, 2019 we practice Dikitchen. And enter Bakpia material. First we oneline in the kitchen,...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar