utensil and eqiupment 15

Nama    : gass grill

fungsi    : untuk memasak dengan teknik grill

material: stainless steel

cara membersihkan: menggunakan napkin basah

Nama: pasta strainer

fungsi: untuk meniriskan pasta

material: iron

cara membersihkan: menggunakan bahan kimia dan air bersih

Nama: ice maker

Fungsi:untuk membuat es kristal

Material: stainless steel

Cara membersihkan: menggunakan napkin bersih

utensil and eqiupment 14

tang buaya

Tang buaya adalah peralatan utensil yang digunakan untuk mencabut tulang ikan yang umumnya berukuran besar terbuat dari bagiannya gagang terbuat dari plastik karet dan bagian atasnya terbuat dari logam. Cara membersihkannya adalah cukup dengan menggunakan kain basah dan langsung segera dikeringkan, karena peralatan ini termaksud sangat mudah berkarat.

Marble table:Meja marmer

digunakan   untuk mengolah chocolate dll. Terbuat dari kaca dapat dibersihkan dengan lap dengan napkin basah.

Ingredient Rack

digunakan untuk menyimpan bahan-bahan . terbuat dari stainless steel dapat dibersihkan dengan lap dengan napkin basah.

utensil and eqiupment 13

Mixer

 Fungsi :

Merupakan peralatan yang digunakan untuk mencampur adonan kue.

 Material :

Plastik dan stainless steel

 Cara membersihkan :

Cukup bersihkan dengan menggunakan lap basah lalu keringkan.

Vacuum machine

 Fungsi :

Berfungsi untuk menghisap udara yang terdapat dalam kemasan pada proses pengemasan bahan makanan ataupun makanan jadi.

 Material :

Stainless steel

 Cara membersihkan :

Bersihkan dengan menggunaakan lap basah hingga noda-noda yang menempel hilang. Lalu keringkan dengan menggunakan lap bersih.

 Rice cooker

 Fungsi :

Alat yang digunaakan untuk memasak nasi

 Material :

Stainless stell dan plastik

 Cara membersihkan :

Bersihkan dengan larutan air sabun dan bilas dengan air bersih.

utensil and eqiupment 12

Nama: electric pizza oven

Fungsi:untuk memanggang pizza

Material: stainless steel

Cara membersihkan: menggunakan napkin bersih

Nama: water boiler

Fungsi: digunakan untuk boil air

Material: stainless steel, metal dan plastic

Cara membersihkan: bagian dalamnya dicuci menggunakan sabun dan air bersih dan bagian luarnya menggunakan napkin bersih

Nama: waffle press

fungsi:untuk membual waffle

material: metal, plstic

Cara membersihkan: menggunakan kain bersih 

utensil and eqiupment 11

-Sharpener

-terbuat dari besi

-untuk mengasa pisau agar lebih tajam

-dapat di cuci dengan pakai spons yang sudah di beri cairan pembersih lalu bilas dengan air 

-Garlic press

-terbuat dari besi dan stainless steel

-untuk menghancurkan garlic dan membuatnya seperti dalam keadaan di chop

-dapat di cuci dengan pakai spons yang sudah di beri cairan pembersih lalu bilas dengan air 

-Citrus juicer

-terbuat dari plastik

-untuk memeras air jeruk

-dapat di cuci dengan pakai spons yang sudah di beri cairan pembersih lalu bilas dengan air 

utensil and eqiupment 10

BAO STEAMER

Function: for steam bao

Material: wood

Cleaning: menggunakan sabun dan bilas dengan air bersih

MEZZALUNA

Function: untuk chop bahan makanan

Material: stainless steel

Cleaning: menggunakan sabun daan bilas dengan air bersih

BOTTLE OPENER

Function: untuk membuka botol

Material: iron or stainless

Cleaning: cukup menggunakan sabun dan air bersih