Daily Report

           Assalamualaikum and good morning. Today on December 13th 2018, at 7am I was in the kitchen, today was my final practice day. First, we did oneline in the kitchen. It was not a while later Mr. jaya came to explain about the menu that will be ready today, which was about menu of ala'carte 2.

         Today was Final practice day for the 2nd group, my group. And I got the Appetizer. Today I made Empek - Empek. Empek Empek origin from Palembang, South Sumatra Indonesia. First, we did prepare at 08.15 am. After we had prepare. We were just Doing. When everything was ready, Restaurant open at 1. And today we served 10 pax of empek empek

       After did plate Empek - empek for the restaurant, I continued help my friend who had not been done. And after it's all out, restaurant closed at 2.52 pm. After the restaurant closed, and everything is fine, like we used to do, we did general cleaning at 3.25 pm. When we done for general cleaning, we did oneline back in front of the kitchen and gott ready to go home at 5.25 pm.

Daily Report

       Assalamualaikum dan selamat pagi. Hari ini tanggal 13 Desember 2018,pada jam 07.00 saya masuk kitchen. Dan minggu ini adalah minggu Final Praktek. Pertama kami melakukan oneline didalam kitchen. Tidak beberapa lama kemudian pak jaya Datang untuk menjelaskan Tentang Menu yang akan siap hari ini, yaitu menu Ala card 2.

         Hari Ini yang melakukan Final praktek yaitu kelompok 2. Dan saya mendapatkan bagian Appatizer . Hari ini membuat Empek - Empek makanan Kas dari Palembang,Sumatra Selatan Indonesia. Pertama kami melakukan Priper pada jam 08.15. Setelah kami melakukan priper. Kami langsung melakukan Doing. Setelah semuanya siap, Restaurant open pada jam 13.00. Dan hari ini Empek - Empek saya keluar Sebanyak 10 porsi. 

       Setelah Empek - empek saya keluar semuanya saya lanjud membantu teman saya yang belum selasai. Dan setelah makanan sudah keluar semua, restaurant tutup pada jam 14.52. Setelah restaurant tutup, dan semuanya sudah beres, seperti biasa kami melakukan general cleaning pada jam 15.25. Setelah kami melakukan general cleaning, kami melakukan oneline kembali didepan kitchen dan bersiap untuk pulang kerumah masing - masing pada jam 17.25.